mardi 17 mars 2015

Croque Tomate Mozzarella & Jambon de Parme


Mium ! J'ai le droit de vous dire combien j'aime ce croque aux saveurs italiennes ? 

Vous m'autorisez,  si, c'est vrai ? 

Bon, je me lance. Comment vous dire, déjà individuellement, j'aime chacun de ses produits. Mozzarella, tomate, jambon de Parme, huile d'olive et basilic. Que du bon !

Les longs fils de mozza fondante qui s'étirent dès qu'on croque dedans ...
Aïe, aïe, aïe !
N'hésitez pas trop longtemps devant eux, ou d'autres gourmands céderont avant vous !



LA RECETTE 


Pour 4 personnes


Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 10 min



INGRÉDIENTS 



  • 16 tranches de pain de mie 
  • huile d'olive
  • 3 tomates
  • 5 à 6 tranches de jambon de Parme
    (ou autre jambon sec italien)
  • 2 boules de mozzarella
  • basilic frais ou sec
  • sel, poivre



PRÉPARATION 


  • Avec un pinceau, graisser légèrement la face de chaque tranche de pain de mie.
  • Couper les tomates en tranches fines.
    Couper la mozzarella en 16 tranches.
    Couper le jambon en morceaux plus petits. Oui oui, ça évite de croquer dedans et que la tranche vienne toute entière, la galère ! 
  • Sur 8 tranches, déposer 2 tranches de tomates, de mozzarella.
    Ciseler du basilic frais ou parsemer de basilic sec.
    Saler, poivrer. 
  • Disposer des morceaux de jambon.
    Recouvrir d'une tranche de pain.
  • Passer dans l'appareil à croque-monsieur quelques minutes.
  • Servir chaud avec une salade verte et quelques tranches de tomates.








BON APPETIT ! 


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7 commentaires:

  1. Très bonne idée ce croque ! ca donne envie d'été ! J'organise un jeu concours sur le thème des recettes au fromage, n'hésitez pas à y participer ! http://www.odelices.com/concours/recettes-au-fromage/

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    1. Merci pour le concours Marie-Laure, je reviens trop tard pour y participer mais j'avais regardé sur ton site, cela semblait très sympa.
      A très vite :)

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  2. simple mais tellement bon :)

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    1. Simple et rapide, je ne demande pas mieux certains soirs. C'est pour ça :)

      A bientôt Laura

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  3. mmmmm ma fille va adorer c'est une très bonne idée !!! bises, bon dimanche

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    1. Les fils de mozzarella fondante devrait lui plaire ...
      Merci Barbara, à très vite, Bises

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