Blondie Chocolat blanc & Daims

Hey, me revoilà ! 

Comme je vous le disais précédemment sur le Top 5 de Septembre, j'ai peu cuisiné dernièrement.
La reprise, la vie, le chat, le manque d'appétit ...

Mais j'ai aussi essuyé un cuisant échec avec un brownie au chocolat blanc improvisé et totalement raté.
Pas très présentable mais entièrement avalé par les testeurs que sont mes collègues.
Cependant, pas brownie du tout, levé, un peu sec, pas ce que je voulais. 

Cookies aux noisettes & chocolat blanc

En ce moment, vous allez penser que je vire "noisette" mais que voulez-vous, je suis folle de ces beaux petits fruits-là. Et puis j'en profite pleinement depuis que j'en ai reçu de chez Koki.
Moi qui aime connaître la provenance de ce que je mange, je suis ravie de consommer ces belles noisettes françaises issues d'un des 250 producteurs réunis par la coopérative UNICOQUE.

En tous cas, à la réception de mon colis, ma gourmandise toute entière a crié "Cooooookies". Je savais déjà que je ferais de ces délicieux gâteaux avec. C'était obligé. J'avais déjà testé les muffins à la noisette, les muffins choconoisette, je voulais du croquant cette fois-ci et profiter d'éclats de fruits plus importants.
Et puis j'ai un péché mignon : le chocolat blanc.
Mais vraiment ! Donc me voilà à réunir deux amours pour des cookies craquants.

D'ailleurs, je vous laisse la recette et je file car je sens que la boîte se vide sans moi ...