Le risotto, c'est encore une fois Papa qui m'y a initié.
Encore un plat dont je me faisais tout un monde alors que c'est simplissime.
Un plat de restes tout autant qu'un plat de choix !
Encore un plat dont je me faisais tout un monde alors que c'est simplissime.
Un plat de restes tout autant qu'un plat de choix !
C 'est vrai qu'avec peu de choses, on s'en fait tout un délice.
Un reste de volaille, quelques épices, un bout de parmesan ...
Et hop, le tour est joué.
Aujourd'hui, je vous présente un tout petit risotto délicieux aux accents marins. Je le fais quand il me reste des gambas au congélateur - vous allez finir par croire que cela m'arrive souvent, ça fait deux fois que je vous fais le coup :o - j'aime en utiliser pour un bon risotto, petit plat du dimanche par excellence à la maison.
Crémeux, onctueux, tout de même assez rapide à faire même s'il exige de la patience ...
Et hop, le tour est joué.
Aujourd'hui, je vous présente un tout petit risotto délicieux aux accents marins. Je le fais quand il me reste des gambas au congélateur - vous allez finir par croire que cela m'arrive souvent, ça fait deux fois que je vous fais le coup :o - j'aime en utiliser pour un bon risotto, petit plat du dimanche par excellence à la maison.
Crémeux, onctueux, tout de même assez rapide à faire même s'il exige de la patience ...