La note salée

• Baguette craquante au Maroilles
• Brochettes de poulet Miel & Paprika
• Bruschetta Thon & Anchois

• Carbonade flamande 
• Ceviche de gambas et son tartare de légumes
• Chicken katsu 
• Club sandwich rosbeef & crème de Saint Agur
• Cocottes de saumon et Saint Jacques
• Consommé à la cardamome 
• Corned beef comme un Miroton
• Croc'Normand 
• Croque Madame sans chichi 
• Croque Tomate Mozzarella & Jambon de Parme
• Croustillants aux deux boudins

• Embeurrée de choux de Bruxelles

• Ficelles picardes
• Filet de canard laqué 
• Frita de poivrons

• Gambas flambées au Pastis
• Gaspacho verde
• Gratin de saumon aux 3 fleurettes, Sauce Curry
• Gratin de tortiglioni cheesy & moutardé 
• Guacamole

• Houmous (purée de pois chiches)

• Lasagnes à la bolognaise 

• Nachos "hot spicy 
• Nachos au poulet 
• Nem au porc et au crabe
• Noix de veau sauce tomate & champignons
• Nuggets un peu japonais au wasabi

• Pantacce à la Crème de Saint-Agur 
• Pâtes fraîches maison
• Petits cakes jambon & fromage 
• Pizza au Cantal et aux Noix 
• Pizza au saumon fumé  
• Pizza légumes d'été & speck
• Pizza Magret de Canard Gorgonzola & Figues
• Pont'iflette la tiflette de Normandie
• Porc au caramel 
• Potée de lentilles aux saucisses de Montbéliard
• Potée comtoise
• Poulet au lait de coco & curry
• Poulet rôti à l'ail & au romarin
• Purée de carottes au lait de coco
• Purée maison

• Ratatouille confite au four
• Rillettes de poissons fumés 
• Risotto comme une paella
• Risotto marin Pecorino &  Gambas
  
  
• Riz cantonais

• Salade de courgette, feta & mûres 
• Salade de harengs fumés & pommes de terre tièdes 
• Salade de petites pâtes au thon 
• Salade de pissenlits aux lardons & oeufs mollets
• Salade de thon en tartare
• Salade d'effilochés de canard aux pommes de terre nouvelles
• Salade fraîcheur au thon & vinaigrette Sésame Wasabi 
• Salade gourmande lentilles et truite fumée
• Salade grecque 
• Steak haché aux noisettes 
• Soupe au porc & pousses de bambou
• Soupe de pois cassés
• Soupe de potimarron et carottes

• Taboulé oriental 
• Tagliatelles au poulet & jambon
• Tajine de poulet aux patates douces 
• Tartare de légumes croquants
• Tarte à la tomate & à la moutarde de nos mamans
• Tarte aux échalotes & à la crème de Neufchâtel
• Tarte gourmande tomates & oignons 
• Tartines d'avocat et tomate
• Tartines de Tomates vertes & Boursin Echalote Ciboulette
• Tomates confites

• Velouté aux fanes de radis
• Velouté d'asperges
• Velouté de brocolis & sa chantilly au curry
• Velouté de cresson
• Velouté de lentilles & sa crème de lard 
• Velouté Butternut & Châtaignes
• Velouté Poireaux & Pommes de terre
• Verrines concombre Philadelphia & saumon
• Wok de gambas & pak choï 
• Wok de poulet aux champignons noirs & soja 
• Wrap truite fumée et fromage frais  

• Yakitori de boeuf au sésame
• Yakitori de poulet aux 5 parfums
  
  
  
  
  
  

Vinaigrettes, sauces et petits plus :

• Bouillon cubes maison
• Herbes fraîches : la déshydratation avec le micro-ondes
• Pesto
• Purée d'ail 
• Sauce tomate recette de base pour pizza et pasta
• Sauce tomate aux olives 
• Tahini (pâte de sésame)  
• Vinaigrette à l'huile de sésame et au wasabi