Croque Tomate Mozzarella & Jambon de Parme

Mium ! J'ai le droit de vous dire combien j'aime ce croque aux saveurs italiennes ? 

Vous m'autorisez,  si, c'est vrai ? 

Bon, je me lance. Comment vous dire, déjà individuellement, j'aime chacun de ses produits. Mozzarella, tomate, jambon de Parme, huile d'olive et basilic. Que du bon !

Les longs fils de mozza fondante qui s'étirent dès qu'on croque dedans ...
Aïe, aïe, aïe !
N'hésitez pas trop longtemps devant eux, ou d'autres gourmands céderont avant vous !


LA RECETTE 


Pour 4 personnes


Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 10 min



INGRÉDIENTS 

• 16 tranches de pain de mie 
• huile d'olive
• 3 tomates
• 5 à 6 tranches de jambon de Parme
  (ou autre jambon sec italien)
• 2 boules de mozzarella
• basilic frais ou sec
• sel, poivre

PRÉPARATION 

• Avec un pinceau, graisser légèrement la face de chaque tranche de pain de mie.
• Couper les tomates en tranches fines.
  Couper la mozzarella en 16 tranches.
  Couper le jambon en morceaux plus petits. Oui oui, ça évite de croquer dedans et que la tranche vienne toute entière, la galère ! 
• Sur 8 tranches, déposer 2 tranches de tomates, de mozzarella.
  Ciseler du basilic frais ou parsemer de basilic sec.
  Saler, poivrer. 
• Disposer des morceaux de jambon.
  Recouvrir d'une tranche de pain.
• Passer dans l'appareil à croque-monsieur quelques minutes.
• Servir chaud avec une salade verte et quelques tranches de tomates.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

BON APPETIT !