Verrines de Fruits rouges à la Chantilly de Litchi

  

 

Voilà ce que je vous propose, laissons les volets clos.
On allume le ventilo, on se pose avec un thé glacé et on sort ses verrines bien fraîches ! 

Vous êtes tentés ? 

Bon, certes, il faut aimer la chantilly, les fraises ... Mais quel délice ! De quoi faire plaisir à toute la petite famille ou une ribambelle de copines gourmandes. 

Ici, ce type de verrines ne fait pas long feu, on se jette dessus.

Soupe fraîche de fraises au sirop de basilic et badiane

Aujourd'hui, c'est marché. L'occasion de se régaler et de s'en mettre plein les yeux, plein les papilles. Notamment car avec le printemps s'annonce la saison des fraises.
Et la semaine dernière, bien que grippée, j'ai acheté les premières et sans regret. Je n'avais envie de rien d'autre, donc je les ai dévorées, en cure. Elles étaient délicieuses. Du coup, j'ai eu envie de vous présenter quelques salades de fruits, quelques desserts légers et printaniers. 

Encore une fois, des desserts simples, testés à de nombreuses reprises et qui plaisent toujours. Comme cette soupe fraîche. L'année dernière, à l'occasion de mon goûter d'anniversaire au taf, j'en avais servi en verrines avec mon risotto au Nutella et des tartelettes.