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dimanche 12 janvier 2014

Rillettes de poissons fumés




Lorsque vous feuilletez des magazines de cuisine, c'est partout. 
Chez le médecin, chez des copines et chez Papa ...


Et papa, il est abonné ! Du coup, quand je reviens de vacances en Normandie, 

je reviens avec des photos de mon séjour et ... 

avec des photos des recettes qui m'intéressent !

Et lorsque, à l'unanimité, nous avons envie de goûter alors on s'y met de suite.

Ce fût le cas de cette recette - dénichée dans le magazine "Saveurs".
Des 
poissons fumés
au goût forcément prononcé, les rillettes du commerce font pâle figure à côté. 


Sur une tranche de pain légèrement toastée ... yum yummmm !