Wrap truite fumée & fromage frais

Bonjour, bonjour les gourmands !

Installée dans une petite routine WW bien confortable, j'en reste depuis des semaines à des plats d'une simplicité absolue que j'en oublie de publier des recettes sur le blog. 

Honte à moi ! Et si je tentais de me rattraper avec le mois de mars.

Et si je vous proposais mon premier repas post grippe ! Oui la vilaine a décidé de s'attarder chez moi, c'est de saison après tout.

Gunkan Maki, le sushi "easy"

Me revoilà, après un mois d'absence. Oui tout pile.

Une immense fatigue physique et intellectuelle ; des aménagements dans mon nid douillet m'ont obligée à mettre quasiment tout en cartons. Une kitchenette emballée, plus de quoi travailler ... Et on redécouvre avec joie les petits plats qu'on a congelé pendant des mois.

Rillettes de poissons fumés

Lorsque vous feuilletez des magazines de cuisine, c'est partout. 

Chez le médecin, chez des copines et chez Papa ...

Et papa, il est abonné ! Du coup, quand je reviens de vacances en Normandie, 

je reviens avec des photos de mon séjour et ... 

avec des photos des recettes qui m'intéressent !

Et lorsque, à l'unanimité, nous avons envie de goûter alors on s'y met de suite.

Ce fût le cas de cette recette - dénichée dans le magazine "Saveurs".
Des poissons fumés au goût forcément prononcé, les rillettes du commerce font pâle figure à côté. 

Sur une tranche de pain légèrement toastée ... yum yummmm !