Salade de petites pâtes au thon

Les vacances étant achevées, le retour au travail m'oblige à repenser dinette du midi.

Et j'avoue que j'ai encore un peu de mal à me remettre dans le bain et à préparer la veille le repas à emporter. Je profite donc encore des fritas et ratatouilles congelées le mois dernier.

Mais ce week-end, j'avais quelques légumes bien frais à utiliser. Et une boîte de thon en réserve. De quoi faire une petite salade croquante et rafraîchissante.

Herbes fraîches : la déshydratation au micro-ondes

Aujourd'hui, point de recette mais juste une petite astuce cuisine pour conserver vos fines herbes, vos aromates.

Pour tout vous dire, bien que je sache le faire, j'ai rarement besoin de mettre en pratique cette technique.

Parce que le pro des herbes et des épices, c'est mon papa. Et dès que je descends en Normandie, dès que mes parents montent, ils me ravitaillent. Des pots entiers !

Mais cette année, puisqu'il m'en restait largement assez, je n'en ai pas remonté. Les valises et sacs étant déjà bien remplis.
Hélas, ô hélas, c'était sans compter le superbe dégât des eaux qui a "dévasté" le plafond et les murs de la kitchenette. 

Et certaines de mes herbes que je conserve notamment dans 6 petits pots magnétiques ont dû partir à la poubelle. Exit le basilic, le persil, la ciboulette, la coriandre, le cerfeuil et l'estragon. Si vous saviez comme cela m'a fait mal au coeur de jeter ça ! Mais bon par sécurité ...