Croc' normand

Comme le soleil joue à cache-cache avec nous en ce moment, nous sommes souvent tentés par des petits plats réconfortants. Sans être bourratifs pour autant. 

Aujourd'hui encore, il se montre ce coquin mais le fond de l'air est frais. 

J'ai donc décidé au dernier moment de faire un croque servi avec une salade. 

Un camembert dans le frigo, et voilà que l'envie de saveurs normandes remonte à la surface. Je ne peux pas renier ma Normandie natale, c'est plus fort que moi ! 

Pont'iflette - la tiflette de Normandie

Ok, ok, je sais, on vient à peine d'en finir avec les fêtes et la galette et vous rêvez de légéreté. Et moi, voilà j'arrive les pieds dans mon plat d'hiver. Pouf !

Mais que voulez-vous, j'ai envie de fromage ! Et je ne suis pas la seule.
Du fromage chaud, fondu, un plat réconfortant un jour de pluie. Raclette et tartiflette sont des mots qui vont très bien ensemble, très bien ensemble.

Et bonne normande que je suis, j'ai envie de fromage de chez moi. Après le délicieux Neufchâtel, je vous ai sorti un bon pont l’Evêque de ma région. Voici donc une délicieuse Pont'iflette, une tiflette normande.

Miammmm, je vous laisse, ma part m'attend ...